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南京刀鱼价格比去年下降10-【新闻】变竹

发布时间:2021-04-20 13:39:33 阅读: 来源:隧道窑厂家

南京:刀鱼价格比去年下降10%

位列“长江三鲜”之首的长江刀鱼在南京市场上市已有一周时间,昨日记者从零售市场了解到,今年长江刀鱼的上市价格比往年略低,条重二两的售价为900元/公斤,也是近年刀鱼上市的低谷价。?

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昨日,在南京惠民桥水产市场中部的一家摊位上,记者见到了放在冰块上、银光闪闪、鳃帮鲜红的长江刀鱼。市场管理人员告诉记者,目前在南京市场上出售的长江刀鱼基本来自靖江、江阴和镇江一带,数量很少,整个市场上只有5家摊位在经营刀鱼,而专卖正宗长江刀鱼的只有一户。目前条重三两的长江刀鱼每公斤卖到1600元,条重2两的价格稍微便宜些,售价为900元/公斤,条重3两5的在2000元/公斤左右。去年,条重2两的在1000元/公斤左右,而条重3两的已突破2000元/公斤,3两5的甚至高达3000元/公斤。相比而言,今年长江刀鱼降价幅度在10%~20%。虽然价格下降了,但销售量不涨反跌,该市场一天的销量只有30余斤,是最近四五年长江刀鱼上市阶段销售量的最低点。?

据市场经营户朱某分析,今年刀鱼上市期比去年提前了近半个月,由于刀鱼的身价昂贵,因此主要供应对象是饭店,销售渠道单一,由于许多高档宾馆、***店还未开始制作刀鱼,所以目前日销量仅30多斤。预计3月份,刀鱼将进入传统销售旺季,届时销量翻番问题不大。

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